新疆人民教你“彪悍”吃烧烤 美味令人垂涎(组图)
新疆泽普县各种美味令人垂涎欲滴，最**的当属烤鱼了。 几位维吾尔族老人在叶尔羌河上游的金湖杨旅游景区里向游客展示当地传统的烤鱼技艺，金**的烤鱼散发出诱人的芳香。生活在新疆叶尔羌河流域维吾尔人，历史上曾以渔猎为生，传承了一种独特的烤鱼方式。目前，烤鱼已成为泽普县金湖杨旅游景区的表演项目。进入10月以来，来这里旅游观光的中外游客达到3万余人 烤鱼是生活在叶尔羌河流域的维吾尔族特有的传统风味美食，尤以叶尔羌河下游平原水库较多的麦盖提县及巴楚县的烤鱼最负盛名，烤制方法独特，烤鱼鲜嫩不腥，香脆可口，别具风味，是当地维吾尔主人盛情款待客人的一道美味佳肴。烤鱼与烤羊肉串有所不同。烤羊肉是把羊肉切成薄片放在烤炉上烤。而烤鱼呢，却是烤整条鱼。烤鱼与烤羊肉串却有许多不同之处。烤鱼是先把一条整鱼从背上剖开，去掉肉脏，从鱼的上部和下部横穿两条小木棍，再用一根稍长的木棍由下穿到上。http://img.bipic.net/data/attachment/forum/201111/11/163046t86jcab8t1dyd8i1.jpg
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在发下-新疆羊肉串的情景
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各种烧烤啊 好多肉啊、、、口水呀{:KB23:}……不過肉太多，看著有點噁…… 第八张那大爷手里拿的看起来好恐怖的说{:KB21:} 喔，这个好像不错啊，会很好吃的。 烤鱼很香滴 好像很好吃的样子啊 一定很好吃{:KB43:} 啊 肚子饿的时候看到了好吃的东西。。{:KB73:} 这些鱼……为什么感觉这么卡帕……真心无力了……{:KB37:} 看着就很带感啊！！！！回头跑去尝尝 反正离我不远 有啥稀奇的 天朝人 只要是4只脚的 都吃 我非常喜欢新疆烤肉，其他地方的烤肉都是浮云！！
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