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标题: 大仙教你做美食之“苦瓜炒鸡片”~~~~~~~~~~~~~ [打印本页]

作者: LOLI丶大仙 时间: 2012-8-2 18:28
标题: 大仙教你做美食之“苦瓜炒鸡片”~~~~~~~~~~~~~

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苦瓜炒鸡片

视频制作讲解

文字制作讲解

材料　

　苦瓜200克，鸡胸脯肉250克，绍酒半茶匙，糖半茶匙半茶匙，酱油1茶匙，水淀粉半茶匙，鸡蛋清1个，盐、鸡粉，葱末，淀粉少许

做法

　　1.1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待用。

　　2.2、将鸡胸脯肉洗净，切成片，用少许酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀。

　　3.3、炒锅置中火上，放入适量油烧至温热，放入鸡片，滑散至变色，捞出沥干油；炒锅中留少许底油，放入葱末炒香，下苦瓜片略炒，加入酱油、糖、鸡粉和2汤匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的鸡片，炒匀后即可出锅。

作者: YY2012 时间: 2012-8-2 18:31
本帖最后由 YY2012 于 2012-8-2 18:32 编辑

色彩鲜艳食欲增加啊

作者: 戲顏 时间: 2012-8-2 18:31

我更加喜欢吃“豉汁炒苦瓜”

作者: 寜 时间: 2012-8-2 18:32
LS的两个节操呢
这两天吃饭时间玩晚了啊

作者: 东云豆豆 时间: 2012-8-2 18:33
天朝果然强大
我又miss了
已经miss好多了

作者: coco1988 时间: 2012-8-2 18:33
这肿天气吃苦瓜很退火的说

作者: 林 时间: 2012-8-2 18:43
于是今晚咱刚吃过。。。大仙发晚了。。。
←_←其实是咱吃早了

作者: 一之濑姬月 时间: 2012-8-2 18:48
苦瓜很苦的说啊，吾辈吃过一次之后就没敢吃了>_<

作者: darkside 时间: 2012-8-2 19:17
啊啊
其实家里面不怎么做苦瓜的

作者: W酱 时间: 2012-8-2 19:19
苦瓜不怎么喜欢吃哟~ 好苦的~

作者: A3酱 时间: 2012-8-2 19:19
苦瓜还是喜欢用糖伴着吃啊

作者: 轩辕菜刀 时间: 2012-8-2 19:36
→→表示我一般拿苦瓜炒瘦肉或者炒蛋

作者: jtrlbw 时间: 2012-8-2 21:45
我后悔我晚上又点进来了，打电话去、、。、

作者: clampholic 时间: 2012-8-2 21:57
所有苦瓜的菜，苦瓜的去苦都是关键。

作者: 致郁の铃 时间: 2012-8-2 22:48
不太喜欢吃苦瓜的说=。=

作者: 力zero 时间: 2012-8-2 23:10
苦瓜吃到是能吃（只限于某些做法）

作者: 死ざ逝音 时间: 2012-8-3 02:26
这苦瓜没去皮~

作者: 绫崎ハヤテ 时间: 2012-8-3 09:00
苦瓜对于祛痘是不错

推荐哈~~

作者: 瑠 时间: 2012-8-3 10:06

色香味俱全的说

作者: jldlsc 时间: 2012-8-3 16:05
表示从没有吃过苦瓜

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