【中秋家宴】金秋不能错过的美味——蜜汁糯米藕

罪`歌

  
  
   【原料】：
        莲藕两节 糯米半碗

   【配料】：
        红糖四汤匙  冰糖三汤匙  红枣八个

   【工具】：
        牙签
        
   1，原料图。糯米泡三小时
  挑选莲藕的时候，要看两头都不漏孔，并且藕个大浑圆直挺，比较适合做糯米藕。还有就是要选择老藕，颜色深的吃起来会软糯，嫩的适合凉拌。

   2，莲藕洗净去皮，从一头切下2厘米以上。如图。不要切很短，很短孔小不方便灌米。

   3，小勺舀一勺放在藕口，用筷子拨进孔里，并插一下。防止空洞不实在。
   不要自作聪明把顶盖也灌米，那样会爆出来，因为太满了。

    4，全部灌满。
   5，把切下来的藕原封接合，用牙签固定。插进去的时候要用点力，固定结实不容易脱落。
   6，红糖，冰糖，红枣，灌好的藕，兑水淹没莲藕。
        
   7，锅底擦一下，放入压力锅。
   8，盖上锅盖，接通电源，选择营养炖里面的牛羊肉，按键设置好几秒后如果不改变设置就会自动启动。
   9，10，原本用其ta锅要炖N小时，压力锅30分钟就解决了！
   11，煮好的糯米藕拿出来切块摆盘。
   12，把煮糯米藕的水盛出来勾芡浇在上面。不勾芡也可以，沾着吃更甜一点。