天堂美食日记之金蒜陈皮排骨

撸帝 · 发表于 2012-8-11 19:21:57

金蒜陈皮骨材料：

排骨500G 陈皮1大块金蒜3大茶匙料酒砂糖金蒜油生抽生粉鸡精

配菜：黄瓜红椒青椒各适量

1.排骨洗干净沥干水备用，陈皮热水浸软切丝备用。

2.排骨混合陈皮，1茶匙金蒜，2大茶匙料酒，适量生抽，少许金蒜油，适量

生粉混合搅拌均匀放入冰箱腌过夜。

3.腌好的排骨均匀拍上生粉下锅炸至金**捞起沥干油备用。

4.黄瓜青椒和红椒切粒下锅加入少许料酒爆炒片刻后撒1茶匙金蒜和鸡精爆炒

均匀盛起作配菜使用。

5.原腌排骨的陈皮和1茶匙金蒜下锅炒出香味后倒入炸好排骨回锅翻炒片刻焖

3分钟左右即可。

6.把陈皮金蒜排骨均匀铺在配菜上即可。

A3酱 · 发表于 2012-8-11 21:02:48

嗯一般炸的东西我都喜欢..

gxc · 发表于 2012-8-12 01:17:32

我好饿啊••希望我能看饱了好去滚床

力zero · 发表于 2012-8-12 05:46:19

偶最欢吃排骨啦

群青 · 发表于 2012-8-12 23:28:15

阿看起來好好吃阿流口水了

gxc · 发表于 2012-8-13 00:22:51

我又在很饿的时候来看美食了•••

戲顏 · 发表于 2012-8-13 13:33:08

经常吃到，陈皮搭配排骨绝妙

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[美食天下] 天堂美食日记之金蒜陈皮排骨