红烧大排

小Q酱 · 发表于 2012-9-5 17:24:12

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材料：
大排、酱油、糖、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜、料酒
做法：
1.大排用刀背敲薄,放料酒,盐,鸡精腌15分钟

2.锅里放油,将大排沾满面粉,入油锅两面煎,七八分熟就可以了，盛出备用；

3.锅里留少许油,放葱姜,再放入大排,喷料酒，倒酱油,再添点水,大火水开之后转中火炖一会儿,水差不多抽干的时候加糖收汁.

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力zero · 发表于 2012-9-6 00:34:32

排骨什么的最喜欢了

群青 · 发表于 2012-9-12 01:00:10

恩這種的我很愛吃

戲顏 · 发表于 2012-10-7 15:19:46

大排不错

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[美食天下] 红烧大排

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