香草厨房之藿香

撸帝

●应 用

藿香在我国栽培历史悠久．当密集的淡紫红色花盛开时．优美雅致．适用于花境，池畔

和庭院成片栽植。十分幽雅，也可盆载观赏。

藿香亦可作为烹饪佐料，或者烹饪材料。因其具有健脾益气的功效，故某些比较生僻的

菜肴和民间

小吃

中利用其丰富口味，增加营养价值，如下饭好菜火焙鱼、汉中

美食

罐罐茶等。

藿香还可凉拌食用，用于解表散邪，利湿除风，清热止渴。

藿香煎焗鱼腩材料：

香煎焗鱼腩材料：

藿香3-4个小枝条 草鱼鱼腩一大块 料酒 盐 酱油 砂糖 水 麻油 生粉 姜

1。藿香洗干净备用 姜1-2小块切碎 鱼腩洗干净备用

2。鱼腩加入姜 加入少许盐和料酒均匀涂抹在鱼身腌10分钟

3。适量的酱油 加入少许水 砂糖 油 麻油 少许生粉混合搅拌勾芡备用

4。鱼腩下锅煎香2面至熟时撒入藿香和芡汁翻炒几下盖锅盖焖片刻即可  

                           

  加入藿香后做得鱼腩，有特别的甘香滋味，大家不妨尝试一下哦！

力zero

没有专门去做鱼腩

群青

恩 這感覺很好吃呢

猫屎二号丶

恩.虽然不吃鱼了。。。但还是钓起了我的胃口！！