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今天就让我们翻看《古剑奇谭》中的“洞冥广记”,找寻一下天朝传统饮食中有什么避暑良方吧。
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+ P% ^9 s: z5 a 据《阴阳书》记载:“从夏至后第三庚为初伏,第四庚为中伏,立秋后为后伏,谓之三伏”。 现今的盛夏时节,人们耐不住炎热,纷纷以冷饮、空调来驱走暑气。而在古代,每当进入炎热的伏日,人们总会想出多种多样的纳凉方法,根据材料的药性来制作各种清热除湿的美味食品就是其中之一。这些美食不仅能预防暑热伤身,还可在一定程度上起到食疗保健作用。今天就让我们翻看《古剑奇谭》中的“洞冥广记”,找寻一下天朝传统饮食中有什么避暑良方吧。
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众所周知,常饮清茶有清火解热及消暑之功效。更重要的是,以茶消暑还能使人神清气和,心境愉悦,达到‘心静自然凉’的颐养目的。《洞冥广记》中写道:“产于川北、重庆一带,是用一种树叶所制的茶叶。其树高大,枝叶繁茂,比普通的茶树叶厚,和普通意义的茶叶并不相同。老荫茶的特色是清凉解渴。在炎热的夏天,重庆人喝老荫茶往往是大碗大碗地喝。在江南地区那些用紫砂茶具小口品茗的文人雅士看来,未免有些粗俗,但却别有一番豪爽的风情。”
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, H4 L8 @& h5 v9 X 老荫茶的最大特点是透凉,最大功用是解渴。此茶泡后变成红褐色,味道独特,生津解渴。夏天饮用能有效调节机体代谢,同时还具有清热解毒,防暑化食,清理肠胃等功能。除此之外,老荫茶熬水洗浴对杀菌止痒,消除疲乏,防痱子和青春痘也有一定疗效。1 X# c+ `8 o# f$ ~6 O v2 M
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# f' O6 U. y7 C1 z3 a 据《荆楚岁时记》载:“伏日进汤饼,名为避恶”。古人习惯称暑气为恶气,这里所谓“避恶”,实际指的是避暑,而“汤饼”是我们日常食用的面条的前身。唐朝时将过水的冷面称为“冷淘”。《洞冥广记》记载:“槐叶冷淘,是使用槐叶汁制作的冷面,面条颜色青翠欲滴,乃唐代的宫廷消暑的食物。唐制规定,夏日朝会燕飨,皇家御厨大官供应官员各种冷食,其中就有槐叶冷淘。”
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$ g8 j. j- K# }- s. o0 p' v9 l" K 槐叶冷淘的制法大致为:采青槐嫩叶捣汁和入面粉,做成细面条,煮熟后放入冰水中浸漂,其色鲜碧,然后捞起,以熟油浇拌,放入井中或冰窖中冷藏。食用时再加佐料调味,成为令人爽心适口的消暑佳食。
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在《古剑奇谭》中,还有很多食物具有清暑热去湿毒的功效,比如菊花羹、翡翠羽衣等等。当然天朝传统的夏季养生方法不止有食疗一种,除了生理上的消暑方式,“常如冰雪在心”的这种平和心态也是很重要的。《古剑奇谭》的最新剧情DLC“醉梦江湖”与第二结局DLC“桃花幻梦”马上就要与各位玩家见面了,希望大家在游戏的同时也不要贪恋于游戏,劳逸结合,及时补充水分,才能更好地享受游戏的乐趣。
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——踏歌长行,梦想永在, t) U+ l/ O' C6 u$ J
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嘛,这个也是一种变相的宣传么?$ Z8 D: X8 h1 W9 A9 g# U! {
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