大仙教你做美食之“香辣白菜”~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

LOLI丶大仙 · 发表于 2012-7-15 19:06:58

香辣白菜

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辣白菜的做法
【特点】味辣脆酸甜，色白带红，四季皆宜。(川菜)
【原料】
天津白菜（或黄芽菜）（250克）、白糖（60克）、麻油（5.25克）、香（60克）、花椒粉（少许）、花椒粉（少许）、干辣椒（少许）、姜丝（少许）、精盐（少许）、泡辣椒丝（少许）。
【制作过程】
一、将白菜洗净，撕成长条（或切成节），放入盐水里泡两小时后捞起来，再将白菜水分挤干，放入盆中，上覆姜丝、泡辣椒丝。
二、将麻油和干椒粉、花椒等烧滚，淋在菜上面，再加糖、醋，用锅盖盖数分钟即好。

力zero · 发表于 2012-7-15 19:48:11

这个倒是做起蛮容易的

clampholic · 发表于 2012-7-15 22:43:40

看上去像韩国泡菜，没胃口的说。

R_Kindred · 发表于 2012-7-21 18:59:48

嗯。拌的话还不错吧~~~

niit · 发表于 2012-7-21 19:16:49

这个好，好吃又好做。

戲顏 · 发表于 2012-7-23 01:19:18

很简单好吃的话会常做呢

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