大仙教你做美食之“芫爆鱿鱼卷”~~~~~~~~~~~~~~~~~~

LOLI丶大仙 · 发表于 2012-7-23 20:34:41

芫爆鱿鱼卷

视频制作讲解

文字制作讲解

基本信息　　类别：私家菜滋阴食谱胃调养食谱美容养颜食谱

　　工艺：芫爆

　　口味：咸鲜味

　　食用：中餐晚餐

　　主料：鱿鱼(鲜)300克

　　辅料：香菜50克

　　调料：植物油20克香油5克料酒5克醋3克胡椒粉2克盐2克味精2克大葱5克姜2克大蒜(白皮)5克

烹饪方法

　　1. 将鱿鱼洗净，剞上十字花刀，切成长方块，下入开水锅内略烫，成卷后捞出，用料酒、精盐、胡椒粉、味精、香油、醋及少许水调成味汁。

　　2. 香菜择洗干净，切成段。

　　3. 葱姜切丝，蒜切片。

　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝、蒜片、香菜、鱿鱼卷翻炒，加入味汁炒匀即可。

A3酱 · 发表于 2012-7-23 22:29:39

第一个字是啥..

clampholic · 发表于 2012-7-23 22:54:42

鱿鱼可是高蛋白的食物，口感也好。

力zero · 发表于 2012-7-24 13:05:35

偶会说偶刀功很差

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