豆豉尖椒炒荷包蛋(鹌鹑蛋,辣椒)

你妹临死前 · 发表于 2012-8-8 13:51:23

豆豉尖椒炒荷包蛋

原料：鹌鹑蛋10只、辣椒(青2根、朝天椒1根、豆豉10粒

调料：食盐适量、蒜2瓣、生抽适量、植物油适量、白糖适量

做法：1、平底不粘锅中倒入少许油，油热后将鹌鹑蛋煎熟，盛出待用

2、尖椒切段，再利用平底锅煎至两面金黄起皮，盛出待用

3、锅中重新倒入少量油，油温热时放入蒜片与豆豉慢火煸香，再倒入花雕

4、将煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒，加适量的盐、糖。出锅前淋生抽，再翻炒一分钟即可

力zero · 发表于 2012-8-8 17:28:52

这个看起来很好吃

群青 · 发表于 2012-8-9 08:26:40

恩看起來蠻好做的

A3酱 · 发表于 2012-8-11 21:18:07

= = 荷包鹌鹑蛋以前还没见过呢

戲顏 · 发表于 2012-8-12 09:22:46

鹌鹑蛋经常是吃盐焗的

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[美食天下] 豆豉尖椒炒荷包蛋(鹌鹑蛋,辣椒)