女王的厨房鸡茸玉米羹汤

撸帝 · 发表于 2012-8-9 19:05:00

鸡茸玉米羹汤材料：

鸡胸肉1块玉米200g 罐装鸡汤1盒（250ml）（或浓汤宝鸡肉味1块）料酒油

胡椒粉鸡蛋生粉韭黄1小扎（如无可省）盐

1.鸡胸肉洗干净抹干切粒后放入搅拌机搅成茸。

2.玉米洗干净后下锅煮5分钟左右捞起摊凉后放入搅拌机搅成茸备用。

3.鸡胸肉加入2-3小茶匙油，撒少许盐和胡椒粉，少许鸡蛋清和生粉混

合搅拌均匀腌半个小时备用。

4.韭黄洗干净切碎备用。

5.玉米茸混合罐装鸡汤小火煮开后倒入鸡肉快速用筷子搅散再次煮

开后加入少许盐和胡椒粉调味。

6.加入韭黄粒和倒入鸡蛋搅散熄火即可。

戲顏 · 发表于 2012-8-9 22:41:44

很少煲汤，不过看起来好香

力zero · 发表于 2012-8-10 18:16:48

偶应该没有吃过羹

A3酱 · 发表于 2012-8-10 18:45:23

额这个煮出来是咸的么..

群青 · 发表于 2012-8-10 23:26:56

恩這個料理阿好久沒吃了

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[美食天下] 女王的厨房鸡茸玉米羹汤