清热消暑的汤水推荐冬瓜绿豆排骨汤

猫屎二号丶 · 发表于 2012-8-13 20:35:38

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天气也热得毫不留情，连续几天35℃的高温，这个时候最适宜就是多喝清热消暑的汤水、饮料，冬瓜和绿豆就是其中不可或缺的材料。
菜系：中菜
菜式类别：汤| 主菜
取材：蔬菜| 豆类
烹饪方法：煮
材料及份量:
冬瓜
绿豆
排骨
制法:
1.绿豆洗净，提前浸泡1~2小时；
2.冬瓜洗净，去瓤，无需去皮，切厚块；
3.排骨洗净，斩块，汆水捞起；
4.将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

力zero · 发表于 2012-8-13 23:10:09

排骨汤偶喜欢

clampholic · 发表于 2012-8-14 19:14:08

家常菜，经常吃到的啦。

群青 · 发表于 2012-8-15 10:12:29

恩沒吃過的說呢湯最近很少喝

戲顏 · 发表于 2012-8-18 12:54:09

我喜欢冬瓜猪骨汤

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