女王的厨房五香盐焗鹌鹑蛋

撸帝 · 发表于 2012-8-22 19:22:02

五香盐焗鹌鹑蛋材料：

粗盐1包五香粉适量鹌鹑蛋数个 13香粉（无可省）八角桂皮香叶各适量

1.粗盐下锅炒片刻后加入适量的五香粉，13香和八角桂皮香叶炒至粗盐变

灰色即可。

2.把鹌鹑蛋用粗盐埋起来焗30分钟左右，途中需重新开小火加热数10秒（每

10-15分钟重复一次）再熄火。

3.取出焗好的鹌鹑蛋摊凉即可开吃，粗盐用保鲜盒装好封住放在冰箱保存可

重复使用。

鹌鹑蛋要摊一下剥蛋壳的才不会粘的，这个盐还可以用来焗鸡或海鲜的。

The end Heaven_Travel

力zero · 发表于 2012-8-23 00:59:39

这种烹饪方式果断不会

群青 · 发表于 2012-8-25 23:53:23

這種蛋很少吃呢

戲顏 · 发表于 2012-8-29 00:04:10

以前经常买来吃

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[美食天下] 女王的厨房五香盐焗鹌鹑蛋