只吃一笼不过瘾-酸菜鲜肉柳叶蒸饺

罪`歌 · 发表于 2012-8-22 19:31:55

本帖最后由少年たち罪歌于 2012-8-22 23:58 编辑

其实咱就会包饺子呢，在家里都是自己做的呢，只不过包不好，看到这个可以学学，不过也得等过年的时候才能回去了，过年吃饺子正好！

登录/注册后可看大图

饺子馅的制作：

原料：

鸡蛋1个、藕1节、酸菜200克、肉400克。

做法：

1、将藕去皮,洗干净切成末,将酸菜洗干净,挤干水分,切成末,将五花肉洗干净,去皮切成末备用。

2、将切好的藕,肉,酸菜,装入大碗中,磕入1个鸡蛋,加入适量盐(看酸菜的咸度而加,杭州的酸菜不怎么咸),加入1ML料酒.1克辣椒粉,鸡精1.5克。

3、、用筷子朝一个方向搅拌,3分钟左右即可.可以开始包饺子了。

登录/注册后可看大图

包饺子过程图:

不管饺子的外形是什么样子的,只有一个关键点,就是不漏馅。

登录/注册后可看大图

gxc · 发表于 2012-8-22 19:39:05

图挂了呢···
你也来这里发帖啊

罪`歌 · 发表于 2012-8-22 20:22:18

gxc 发表于 2012-8-22 19:39

登录/注册后可看大图

图挂了呢···
你也来这里发帖啊

我去啦个人来看看。。怎么我这看的了啊？

罪`歌 · 发表于 2012-8-22 20:26:41

gxc 发表于 2012-8-22 19:39

登录/注册后可看大图

图挂了呢···
你也来这里发帖啊

这个帖子重新传过了，再进来看看。

gxc · 发表于 2012-8-22 20:28:58

嘛看到了~~~

罪`歌 · 发表于 2012-8-22 20:31:11

gxc 发表于 2012-8-22 20:28

登录/注册后可看大图

嘛看到了~~~

恩啊，我重新传下，改了2个了=w=

力zero · 发表于 2012-8-22 23:38:42

包饺子小时候和奶奶学过了

罪`歌 · 发表于 2012-8-22 23:42:52

力zero 发表于 2012-8-22 23:38

登录/注册后可看大图

包饺子小时候和奶奶学过了

我和我妈学的，不过我更喜欢炸着吃。

群青 · 发表于 2012-8-26 23:25:37

只吃過外面賣的呢

罪`歌 · 发表于 2012-8-26 23:26:41

群青发表于 2012-8-26 23:25

登录/注册后可看大图

只吃過外面賣的呢

弱爆了乃啊。

非攻千早 · 发表于 2012-8-27 00:38:10

这个必须吃3笼以上才行啊。

戲顏 · 发表于 2012-8-29 00:10:52

我喜欢包云吞

罪`歌 · 发表于 2012-8-29 00:13:07

戲顏发表于 2012-8-29 00:10

登录/注册后可看大图

我喜欢包云吞

这是乃那的说法么？我是少有听到呢。北方貌似也不是这么说的。

戲顏 · 发表于 2012-8-29 00:16:51

少年たち罪歌发表于 2012-8-29 00:13

登录/注册后可看大图

这是乃那的说法么？我是少有听到呢。北方貌似也不是这么说的。

广东说法，北方叫馄饨，四川叫抄手，每个地方都有所不同

罪`歌 · 发表于 2012-8-29 00:20:18

戲顏发表于 2012-8-29 00:16

登录/注册后可看大图

广东说法，北方叫馄饨，四川叫抄手，每个地方都有所不同

见多识广啊，不过现在四川好多地方都叫馄饨了呢，感觉比抄手档次格调高些、

账号		自动登录	找回密码
密码			入驻H5

[美食天下] 只吃一笼不过瘾-酸菜鲜肉柳叶蒸饺