香菇鸡蛋饼

小Q酱 · 发表于 2012-8-28 22:15:19

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原料：面粉、鸡蛋、香菇。
配料：小葱、虾皮、水、盐。
做法：
1.香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用。
2.把鸡蛋打入碗中。
3.取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀。
4.把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀。
5.放入少许盐。
6.取平底锅倒入少量油，把模具放在锅的中间，等油热后用勺子舀一勺面糊倒入模具中。稍微停留半分钟然后拿起模具，面饼就成型了，两面煎至金黄即可出锅。

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