天堂美食日记之快捷生滚粥2款

撸帝 · 发表于 2012-8-29 20:58:14

窝蛋牛肉粥材料：

鸡蛋一个牛肉300G 葱姜盐胡椒粉麻油白粥砂糖生抽蛋清油

1。鸡蛋一个打好，牛肉剁碎成末加入少许砂糖生抽油少许蛋清胡椒粉

混合搅拌均匀腌半个小时葱切碎姜切碎

2。白粥烧滚后加入牛肉末尽量搅散后快速加入少许盐调味

3。倒入剩下的生鸡蛋搅散，趁热撒葱花胡椒粉和麻油搅拌均匀吃

粥底我加了干贝熬，味道特别鲜美，窝蛋牛肉粥可算是经典的广东生滚粥了。

大家还可以按照个人喜好适当添加切碎的蔬菜，让口感更丰富。

生菜鸡丝粥材料：

手撕鸡生菜葱姜胡椒粉麻油鸡骨鸡脖子鸡爪加干贝熬好的白粥底

1。生菜切碎葱切碎手撕鸡肉尽量撕碎（不撕也可以）

2。粥底煮开后倒入生菜鸡肉葱稍微煮一下即可

3。撒胡椒粉麻油搅拌均匀即可开吃。

因为本身材料都有味道了，所以不必加盐，只要加少许胡椒粉和麻油提味即可。

gxc · 发表于 2012-8-30 08:36:45

粥很好喝的

力zero · 发表于 2012-8-30 23:53:32

其实粥偶可以喝很多的

罪`歌 · 发表于 2012-8-31 00:59:43

中间捞起来那张怎么像猪肚？

戲顏 · 发表于 2012-9-1 23:00:40

粥配很多东西都好吃

群青 · 发表于 2012-9-6 01:10:27

粥阿不知道多久沒吃了

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