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香草土豆泥薄饼材料：
8寸薄饼胚一个 有机小土豆数个（不超过10个） 牛油20G 欧芹 甜牛至 细叶罗勒各适量
马苏里拉芝士适量 万用香草番茄酱适量 盐 黑胡椒粉 砂糖 甜蜜脆肠数根 干葱 卡夫芝
士粉
1。薄饼胚室温回暖发酵好后搓好 用叉子扎孔避免烤过程中收缩，放入180度烤箱烤10-15分钟
2。香草洗干净剁碎（欧芹分开切碎） 脆肠切碎 土豆洗干净去皮放入微波炉中高火转5分钟
后趁热压碎成茸备用
3。干葱1-2个切碎加入牛油下锅煮溶至出香味 倒入脆肠爆炒片刻后倒入香草（除欧芹）和
少许盐和黑胡椒粉以及少许砂糖爆炒片刻后熄火撒欧芹翻炒均匀
4。把炒好的的脆肠和土豆泥混合加入少许牛油 盐 胡椒粉 卡夫芝士粉混合搅拌均匀
5。取出烤好的饼底均匀抹上万用番茄酱，再用土豆泥填满，铺上刨碎的马苏里拉芝士
6。烤箱180度预热10分钟，烤箱中层180度烤15-25分钟即可
香草土豆丸子 做法 ：
剩下的一点土豆泥，我加入少许面粉弄成型了，然后取适量均匀滚上面包糠下油锅炸至
表面金**，做成另外一道可口的 小吃 。
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发表于 2012-8-31 20:31:14
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土豆是个好食物