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杂蔬炒饭 原料：米饭100克，鸡蛋一个，香菇一个，胡萝卜30克，芋艿一个， 调料：蚝油20克 杂蔬炒饭做法 1，准备材料，米饭选择隔夜米饭为佳。胡萝卜和香菇洗净后切成粒，芋艿洗净后去皮切成粒，鸡蛋一个打散在碗中备用 2，锅中放油，油热后倒入芋艿粒 3，将芋艿粒炒熟后，倒入胡萝卜粒和香菇粒取出备用 4，锅中再放少许油，倒入鸡蛋滑散 5，再将米饭放入 6，倒入刚才炒好的杂蔬粒 7，加入适量的蚝油 8，将蚝油和米饭翻炒均匀即可。 飞雪有话说 1，因为芋艿不容易熟，所以先炒一会儿，而香菇和胡萝卜很容易熟，所以随后放入。 2，米饭用隔夜的米饭，会让饭炒起来更加颗粒均匀。 3，加入适量的蚝油米饭就会更加可口好吃 鸡蛋的营养价值 鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜
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发表于 2012-8-31 21:03:53
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