三色鸡丝 原料:黄瓜、鸡胸肉、豆干、蒜、姜 三色鸡丝做法 1.原料:黄瓜、鸡胸肉、豆干、蒜、姜 2.锅内倒水,放入姜片,蒜瓣(用刀拍一下)、花椒粒,将鸡胸肉煮熟 3.豆干用刀切成条 4.鸡胸肉煮好后,撕成肉丝 5.将黄瓜丝,鸡胸肉,豆干码放在盘中 6.淋上红油,加适量的烟调味即可 鸡胸脯肉营养价值 鸡胸脯蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是天朝人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。有温中益气、补虚填
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