铜锣烧

小Q酱 · 发表于 2012-9-1 16:11:26

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材料：低粉100g，细砂糖35g，牛奶45g，鸡蛋2个，泡打粉1g，盐1g，红豆沙60g
做法：
1.把两个鸡蛋敲入盆内，打散成蛋液。
2.分3次加入细砂糖，充分搅打均匀至糖化。
3.加入牛奶，搅拌均匀。
4.低粉里加入泡打粉和盐，混合均匀，筛入蛋液里。

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5.用刮刀.以不规则的方式翻拌均匀，静置15分钟。
6.取不粘的平底锅烧热后转小火，舀一勺面糊到锅里
7.加热至面糊表面有密集的气泡时翻到另一面，继续煎半分钟至微黄时起锅。
8.将红豆沙涂在浅色的一面，再用另一张饼合上即可。

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gxc · 发表于 2012-9-1 19:28:38

不错诶~想起了小叮当

小Q酱 · 发表于 2012-9-1 19:48:40

gxc 发表于 2012-9-1 19:28
不错诶~想起了小叮当

这个家里可以自己制作的
你可以试试

gxc · 发表于 2012-9-1 19:53:51

qaaqssqdd 发表于 2012-9-1 19:48

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这个家里可以自己制作的
你可以试试

的确呢还是可以做的~~~

alexwithoutwing · 发表于 2012-9-1 20:33:34

點心裏面這個還很不錯的

力zero · 发表于 2012-9-1 22:32:01

制作可行勒，只是感觉差了点什么

戲顏 · 发表于 2012-9-5 20:10:31

我还没吃过

群青 · 发表于 2012-9-8 11:27:02

小時後一直想吃呢

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[美食天下] 铜锣烧