朝鲜冷面

罪`歌

• 1
  
  将冷面下入沸水锅中煮制，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时捞出。
• 2
  
  放入已经备好的冰水中，并连续冲3~4次。
• 3
  
  轻轻揉搓将冷面，使其完全散开，沥干水分后放入碗内。
  

• 4
  
  将黄瓜切丝、梨切片；辣白菜切碎、鸡蛋对切，牛肉切片备用。
• 5
  
  牛肉汤中加入适量酱油、白醋、盐、白糖、半罐雪碧之后在调好的汁里加入1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。
• 6
  
  冷面的碗中加入调好比例的冷面汤。
  

• 7
  
  再加入牛肉片、泡菜、黄瓜、鸡蛋、冰块                            
• 8
• 撒上白芝麻即可享用。
  

然后说下我对学校冷面的感想，一个字来形容味道：怪，冷冷的 汤汁里的酸酸的感觉，回味的时候又有点甜腻。

越吃越奇葩，估计北方本地的才吃的惯

hmh10389088

很想说....能吃吗，这玩意

罪`歌

hmh10389088 发表于 2012-9-5 16:42

                               
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很想说....能吃吗，这玩意

看口味了

力zero

甜的，偶会选择辣的

群青

恩 看起來不錯吃呢

戲顏

冷面没吃过