香草厨房之柠檬香茅

撸帝

香茅鱼露煎鸡块材料：

盒装鸡上腿肉2块 鱼露适量 干葱1-2个 砂糖 盐 生抽 香茅一节 油 料酒

1。干葱清理好切碎备用 香茅切粒备用 鸡块洗干净备用

2。鸡块加入1-2小茶匙鱼露 少许盐 少许砂糖 香茅碎粒 油 料酒混合搅拌均匀

  腌半个小时

3。鸡块下锅煎香2面封住肉汁后再中慢火煎汁七八成熟后 原来的腌汁和腌料再加入

   少许生抽和水混合搅拌均匀倒入锅内焖煮至鸡肉熟入味收汁即可

香茅和鱼露非常配，鸡块还有独特的风味呢！

鹿

                               
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我怎么也不会那么做的= =  （吃个 鸡腿也要这么坑QAQ

力zero

琉 发表于 2012-9-8 19:04

                               
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我怎么也不会那么做的= =  （吃个 鸡腿也要这么坑QAQ

做法是复杂了点，不过味道

群青

阿 看了就好想吃