女王的厨房之椰丝芒果冻糕

撸帝 · 发表于 2012-9-16 08:07:25

椰丝芒果冻糕材料：

芒果2-3大个（约500G）砂糖100G 水80-100ML 糯米粉200G 澄粉70G 椰丝适量

1。芒果去皮切粒搅拌成茸糖混合水煮溶化后加入糯米粉和澄粉混合搅拌均匀

2。倒入芒果茸搅拌均匀大火隔水清蒸1个小时左右

3。摊凉后放入冰箱冷藏6小时以上

4。取出切块均匀滚上椰丝即可

如果不喜欢椰丝，可以浇炼奶或巧克力酱一起吃，冰冰凉凉的真不错哦！

力zero · 发表于 2012-9-16 16:08:08

甜点制作无力

群青 · 发表于 2012-9-23 00:53:01

恩芒果最喜歡了

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[美食天下] 女王的厨房之椰丝芒果冻糕