山药炒肉片

小Q酱 · 发表于 2012-9-19 08:41:53

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原料
主料：山药400g 青椒适量红椒适量猪肉适量
辅料：葱适量淀粉适量
调料：油适量盐适量生抽适量料酒适量鸡精适量

详细步骤

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1、山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡。
2、将肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟。
3、青红椒切小块备用。

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4、热锅放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色。
5、加入少许生抽。
6、倒入山药翻炒约2分钟。

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7、倒入青红椒翻炒至熟。
8、放入鸡精炒匀即可。

罪`歌 · 发表于 2012-9-19 20:49:28

山药比红薯好吃很多啊

群青 · 发表于 2012-9-26 00:38:00

恩山藥再家中沒吃過一次

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[美食天下] 山药炒肉片