美食日记之红豆糯米粽

撸帝

红豆豆沙粽材料：

糯米500G 红豆250G 豆沙适量 食用枧水1小茶匙 粽子叶 咸水草绳各适量

1。粽子叶以及咸水草绳洗干净用水浸泡过夜

2。粽子叶以及咸水草绳下锅煮软后再浸泡2，3个小时再捞起晾干水备用

3。糯米洗干净加水浸泡2-3小时备用 红豆浸泡过夜

4。红豆糯米晾干水后混合加入1小茶匙食用枧水搅拌均匀放片刻

5。取2片粽子叶叠好卷成锥形 先加入1大勺红豆糯米 再挖一大勺红豆沙

   然后再从中插入一片粽子叶包裹好用咸水草扎紧即可

6。包好粽子后热水下锅（浸过粽面）大火煮4个小时以上（途中需不断加水）

   至糯米红豆熟软取出

7。粘砂糖吃味道最好

粽子好吃除了用料新鲜，柴火煮粽也是关键之一，可惜现代科技发达，生活

也好了，我也只好用电磁炉**了。

力zero

这都要中秋了，突然发粽子什么的

群青

恩 真想吃吃呢 感覺很好吃