糖渍金桔

小Q酱 · 发表于 2012-9-22 19:54:04

原料
主料：金桔500 克
调料：白糖50克冰糖100克

详细步骤

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1、将金桔用盐水浸泡半小时。
2、用清水冲洗干净后沥干水分。
3、将金桔从侧面用刀切6个小口。

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4、从正面上下按扁。
5、用牙签挑出金桔的核。
6、如果想省事，那就省3.4.5步骤，直接把金桔横切一刀，再把核挑出来。

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7、取一个干净的容器，放一层金桔，放一层白糖。
8、将所有的金桔被白糖浸泡。放1-2天。
9、将浸泡好的金桔倒出来，放入一个小锅内，倒入适量清水，放冰糖。

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10、大火煮化冰糖后，改小火直至金桔变透明。
11、存放在玻璃容器内保存。

力zero · 发表于 2012-9-22 23:21:32

会不会太甜

小Q酱 · 发表于 2012-9-22 23:23:49

力zero 发表于 2012-9-22 23:21

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会不会太甜

力Z不喜欢甜的?

力zero · 发表于 2012-9-22 23:33:08

小Q酱发表于 2012-9-22 23:23

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力Z不喜欢甜的?

倒不是，太甜还是有点忍住吃

群青 · 发表于 2012-9-29 18:52:47

恩常看到就是沒吃過

猫屎二号丶 · 发表于 2012-9-30 07:41:55

不是经常吃到~~~

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[美食天下] 糖渍金桔