彩色凉糕

小Q酱 · 发表于 2012-9-22 20:02:43

本帖最后由小Q酱于 2012-9-22 20:04 编辑

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原料
主料：糯米粉300克
辅料：南瓜50克紫薯50克绿茶粉25克澄粉100克
调料：糖 80克

详细步骤

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1、准备材料，南瓜和紫薯蒸熟压成泥。
2、南瓜和紫薯蒸熟，糯米粉、澄粉和糖混合在一起用开水烫成雪花面。揉成面团后另分出三份，分别和南瓜，紫薯，绿茶粉揉成彩色面团
3,把面团一块块擀开。擀成大小相等的薄片。一次将每块不同色的面片叠起来。

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4、从一边卷起来，成长柱形。
5、用刀切下片，可见四色的面片
6、盆子抹点油，防粘。将面片放入盆子，冷水起锅，蒸8-10分钟即可。

力zero · 发表于 2012-9-22 23:17:27

这蛋糕还蛮容易做的

群青 · 发表于 2012-9-29 18:53:13

恩感覺應該很好吃

猫屎二号丶 · 发表于 2012-9-30 07:41:25

这个感觉很好吃~~~

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[美食天下] 彩色凉糕