麻辣血旺

小Q酱 · 发表于 2012-9-25 12:21:03

本帖最后由小Q酱于 2012-9-26 11:50 编辑

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原料
主料：猪血一块
辅料：干红辣椒花椒八角姜片葱段
调料：郫县豆瓣酱

详细步骤

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1~2、猪血切大块，焯水煮熟捞出过凉，焯水的时候水里放点料酒去味
3、锅里放油，炒郫县豆瓣酱，出红油(保持小火)
4、放入花椒八角炸香，放入干红辣椒姜片葱段
5、血下入不要铲动，晃锅翻动。
6、兑水，调味，直接炖

xxiiaan · 发表于 2012-9-26 09:19:23

这个和毛血旺有什么关系？

猫屎二号丶 · 发表于 2012-9-26 10:33:24

额...这个很少吃的说~~

小Q酱 · 发表于 2012-9-26 11:53:02

xxiiaan 发表于 2012-9-26 09:19

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这个和毛血旺有什么关系？

这是猪血，和毛血旺
没有关系的
就是名字好听一点。

xxiiaan · 发表于 2012-9-26 12:29:48

小Q酱发表于 2012-9-26 11:53

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这是猪血，和毛血旺
没有关系的
就是名字好听一点。

哦，这样，没事可以试试，看起来挺简单的

力zero · 发表于 2012-9-26 13:02:10

貌似偶家没有这样做过

群青 · 发表于 2012-10-2 01:24:47

恩這不久前好像有吃過

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[美食天下] 麻辣血旺