炒肝

小Q酱

                               
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原料
主料：大肠和猪肝
辅料：蒜
调料：酱油 盐  料酒

详细步骤

1.

                               
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准备大肠和猪肝(超市买熟的那种就可以),切段备用;葱、姜、蒜多准备点,
切段备用,准备一小碗水淀粉准备最后勾芡用


2.

                               
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要把蒜提前切成沫（图片是处理过的猪肝）

3.

                               
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热油炒葱段,姜块,下大肠翻炒,炒一会后放多点水,要热水,之后把猪肝倒入锅内

4.

                               
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煮开之后酱油两大勺,加盐,味素,料酒煮开之后,倒入水淀粉

5 煮一会之后,就可以盛出来,在小碗内,之后在上面撒上蒜沫.

力zero

偶对肝脏无爱

群青

恩 不知道吃起來如何