酸辣黄瓜条

小Q酱 · 发表于 2012-9-28 18:18:02

本帖最后由小Q酱于 2012-9-28 20:03 编辑

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原料
主料：小黄瓜 3根
辅料：泡姜适量小米椒老盐水干辣椒 4个大蒜一头
调料：盐适量糖适量米醋少许鸡精适量

详细步骤
1、准备好所有的食材。
2、小黄瓜洗净在上面切上连刀片，不要切到底，可垫双筷子。
3、依次把黄瓜全部切好，再切成小段。

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4、大蒜拍一下，辣椒可切碎，(我只切碎了一个，喜欢辣味的可都切碎)。
5、取一个保鲜碗要无油干净，加入花椒，大蒜，辣椒，泡椒，小米椒和老盐水。
6、加入适量的白糖。

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7、再加入少许鸡精。
8、搅拌均匀至糖融化。
9、再把黄瓜放上一层，撒上一层盐。

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10、再加上剩下的黄瓜。
11、再撒一些盐。
12、加入少许米醋。

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13、把盖子盖上，放入冰箱腌制1-2天即好

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力zero · 发表于 2012-9-28 21:23:24

酸辣黄瓜- -没有试过

罪`歌 · 发表于 2012-9-30 16:06:58

又是黄瓜QAQ
黄瓜又见黄瓜啊~~

小Q酱 · 发表于 2012-9-30 16:09:36

少年たち罪歌发表于 2012-9-30 16:06

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又是黄瓜QAQ
黄瓜又见黄瓜啊~~

黄瓜其实很好吃的.

群青 · 发表于 2012-10-5 11:32:55

恩偶而會吃的說呢

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[美食天下] 酸辣黄瓜条