酱爆花蛤

小Q酱 · 发表于 2012-9-30 17:30:27

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原料
主料：花蛤适量
辅料：姜适量韩式辣椒适量干辣椒适量大葱适量香葱适量
调料：蚝油适量料酒适量盐适量
详细步骤
1、材料：花蛤
调味：韩式辣椒、大葱、干辣椒、姜、盐、料酒、蚝油、香葱
2、花蛤洗净，浸泡在淡盐水里吐净沙泥。
3、大葱、姜、青红辣椒斜切片，干辣椒切段备用。
4、花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水。
5、锅置火上油烧热，放入葱姜、辣椒段爆香。
6、将沥尽水分的花蛤放入锅内，烹入料酒。
7、加入韩式辣酱、蚝油，大火翻炒均匀。
8、爆炒至汤汁收干、撒入香葱段即可。

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力zero · 发表于 2012-9-30 22:35:26

就是肉少了点

罪`歌 · 发表于 2012-10-3 16:57:18

没吃过=w=
海鲜都没怎么吃
内地无解

群青 · 发表于 2012-10-7 11:18:54

恩這常吃的說呢

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[美食天下] 酱爆花蛤

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