【饮食健康】小心豆腐吃过量致疾病

星无返

中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。但是豆腐多吃反而不利身体健康。                                 登录/注册后可看大图 问题1：促使肾功能衰退 在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。 问题2：引起消化不良                                 登录/注册后可看大图 豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。、 问题3：促使动脉硬化形成 美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和**三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。 问题4：导致碘缺乏 制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。 问题5：促使痛风发作 豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。 可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食

转自美食天下

￡小、艿瓶

指出对身体有害的帖都是佳作

星无返

￡小、艿瓶 发表于 2012-11-24 23:39

                               
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指出对身体有害的帖都是佳作

这就是评分标准么

死賤

我都是**家豆腐的

星无返

老蛙 发表于 2012-11-25 23:16

                               
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我都是**家豆腐的

被屏蔽的字是

死賤

星无返 发表于 2012-11-25 23:19

                               
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被屏蔽的字是

不就是人.家嘛

星无返

老蛙 发表于 2012-11-25 23:21

                               
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不就是人.家嘛

是么 人家豆腐 人.家豆腐
屏蔽的根本不是这个吧

死賤

星无返 发表于 2012-11-25 23:22

                               
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是么 人家豆腐 人.家豆腐
屏蔽的根本不是这个吧

別人家豆腐

星无返

老蛙 发表于 2012-11-25 23:36

                               
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別人家豆腐

嗯 草稿试过了 根本就不会屏蔽的吧

死賤

星无返 发表于 2012-11-25 23:39

                               
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嗯 草稿试过了 根本就不会屏蔽的吧

好吧我想不起打了神馬了

群青

恩 我哥要小心

paapsspdd

我得少吃点了~