【吃货纪录片】 《江南味道》第二集

湿圣杜腐

全八集

现在是第二集~

http://www.acfun.tv/v/ac566161_2

话说  好多朋友在评论里根本就不了解江南菜啊江南菜并不都是甜的  就说好多评论说上海菜甜  其实上海菜并不甜  正宗的老上海菜讲究的更是浓油赤酱而另一种的杭州菜 用的最多的食材是笋 新鲜的 更有晒过的笋干  都是主打的咸鲜为什么江南菜给人的错觉是甜  很大程度上许多食材本身就有甜味  就拿现在的时节来说 娃娃菜  小油菜  本身就是最好吃的时候 娃娃菜炒豆瓣酱  咸鲜中透着娃娃菜的甜  小油菜更不要说了 又糯又甜 只要放点油  放点盐一炒就好江南是好地方 莫要黑

还有就是这位大大说的话~ 表示非常赞成呢~

gameplayers

舌尖上的天朝 江南版

湿圣杜腐

gameplayers 发表于 2013-2-23 20:30

                               
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舌尖上的天朝 江南版

可以算是吧 主要给吃货们看呢

死賤

看到就想吃了

力zero

吃遍大江南北目标