我会煮绿豆粥了

dqqqlove · 发表于 2013-7-27 18:57:10

夏日炎炎，我妈回家就经常煮绿豆粥，我就问怎么煮，她就说要先煮绿豆，然后熬到绿豆煮烂，再放小米...什么乱七八糟的，说我学不会的

我平时都是1个人在家，所以在家的伙食都是自己解决，也就会煮煮饭，煮煮粥，番茄煎鸡蛋，黄瓜番茄辣椒炒猪肉最简单之类的... 汗，厨艺有限，而且还不会切肉

最近我妈很少过来，天又很热，无奈，只有自己尝试了，到网上看了视频教学

方法还真TM的多，有叫先给绿豆泡水的，也有不用的，而且泡的时间都不一样，真让我无语，选了个超级简洁的看完，心头明亮，哈，简单. . .
我直接用电磁炉把绿豆煮得稀烂，温度从未变过...

然后直接+水下米，加一块黄糖，米成粥了，直接舀起来冰镇，OK

就是绿豆有点硬...其ta的还好 .

imoedongzai · 发表于 2013-7-27 21:48:05

话说虽然我也会炒一些小菜，不过绿豆还真没弄过啊，不知道怎么弄 QAQ

湿圣杜腐 · 发表于 2013-7-28 04:42:03

总感觉好厉害向家庭煮父迈出一大步了

dqqqlove · 发表于 2013-7-28 11:08:03

本帖最后由 dqqqlove 于 2013-7-28 11:09 编辑

imoedongzai 发表于 2013-7-27 21:48

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话说虽然我也会炒一些小菜，不过绿豆还真没弄过啊，不知道怎么弄 QAQ

其实很简单，我懒得很，早上起床把绿豆用水洗干净，像洗米一样洗掉脱落的皮，用水泡到中午，然后放满锅头的水（至少3/4，蒸发得厉害）煮到沸腾，再把火开小熬到绿豆稀烂（不开小火的话可能绿豆还会有点硬）

然后就可以把洗干净的米放进去，加水至锅满，途中放一块长1分米、宽50厘米的黄糖（我家买的是黄糖，都是分成一块一块100X50厘米的），糖你自己琢磨放多少，等把粥煮开5-10分钟就OK了

对了，成年女子的手抓2把绿豆的量+抓2把米的量=成年女子1天3餐的绿豆粥，你自己看着弄比例嘛，可以2:3 也可以 1:1 看你像绿豆多还是粥多

我这个是最简单的绿豆粥，不加其ta东西的，加了我也不会弄...其ta海带莲子什么的红枣啊不会处理

青行灯 · 发表于 2013-7-28 11:10:54

恭喜呢~好厉害的说~

imoedongzai · 发表于 2013-7-28 12:23:13

dqqqlove 发表于 2013-7-28 11:08

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其实很简单，我懒得很，早上起床把绿豆用水洗干净，像洗米一样洗掉脱落的皮， ...

懂了~ =w=
好厉害~不愧是包租公~ QAQ

1255215252225 · 发表于 2013-7-28 14:48:47

我今天就在喝红绿豆粥，两种豆加在一起意外的不错

qtl007828 · 发表于 2013-7-28 17:22:58

绿豆汤很好喝的啊，要是有绿豆糕就更棒了！

某初 · 发表于 2013-7-29 13:40:44

绿豆粥用高压锅煮最容易呢

bxxhyx · 发表于 2013-7-29 16:28:55

嗯电饭锅直接煮

dqqqlove · 发表于 2013-7-29 19:36:13

bxxhyx 发表于 2013-7-29 16:28

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嗯电饭锅直接煮

只会用电磁炉，高压锅没用过，电饭锅我也就会煮饭..煮粥都不敢关紧锅盖 ..听我妈以前说，高压锅用不好会爆炸，我的天 ...心理阴影

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