设为首页收藏H5

切换到宽版

H5游戏论坛»广场 › 娱乐休闲区 › 玩转生活 › 秘制牛肉干

12 / 2 页下一页

发新帖

查看: 1225|回复: 24

[美食天下] 秘制牛肉干

发表于 2015-2-21 19:06:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

登录/注册后可看大图

“小时候不爱吃肉，牛羊肉更是很少碰，只吃烤牛肉，没有怪味。长大后，在外漂了好多年，已经习惯吃肉了，尤其是遇见俺家老公后。可是在爸妈眼里，我还是瘦瘦的，还是认为我不爱吃肉，依旧变着法的把肉做成各种美味来**我。这道菜是妈妈特意和一位回民朋友学的，据说她家女儿也不吃肉，但用这个方法做了牛肉干的肉，却爱吃的不得了。所以她每次都做上10斤，给女儿当零食。秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。”
标签：咸鲜煮一小时普通热菜
主料
牛肉 (5斤)
葱姜 (适量)
调料
花椒 (适量)
大料 (适量)
辣椒碎 (适量)
孜然 (适量)
糖 (适量)
红酒 (适量)
酱油 (适量)
盐 (适量)
厨具
无

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

选好牛肉。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

回来洗净后。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

切成比麻将块大一些的块。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

或者片。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

准备一锅清水。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

煮沸后。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

将牛肉块放入。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

煮一小会儿。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

捞出牛肉，控水。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

准备好电饭锅。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

将牛肉放入，开始投料。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

投入，大料。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

投入花椒粒。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

投入辣椒碎。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

投入孜然。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

投入姜片。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

投入白糖。（以上的量，可依据个人喜好增减）

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

准备好红酒4大杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒）。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

加入红酒。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

加入酱油。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

把电饭锅内胆放入电饭锅。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

盖上电饭锅。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

按煮饭功能，煮到自己跳到保温。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

这时再加入葱。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

盖上盖，继续闷煮一会儿。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

可添少量红酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦。
+ 加入菜单

有爱就有H5~

回复

使用道具举报

发表于 2015-9-30 08:57:22 | 显示全部楼层

不错啊，冬天需要的

有爱就有H5~

加入Vip Lv.1 小白迅速提权！无视阅读权限无视H币免费下载全站资源！

回复支持反对

使用道具举报

成长值: 61920

发表于 2015-2-24 10:14:18 | 显示全部楼层

自己做的嗎\??

有爱就有H5~

回复支持反对

使用道具举报

成长值: 51460

发表于 2015-2-25 18:43:21 | 显示全部楼层

可以尝试下并不是那么难

有爱就有H5~

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2015-2-26 14:53:02 | 显示全部楼层

LZ屌啊。。基本上我看这个版块帖子都是你发的。。表示太佩服你了。。真心的。。

有爱就有H5~

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2015-2-27 16:58:28 | 显示全部楼层

肉面加粉

有爱就有H5~

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2015-4-27 23:26:01 | 显示全部楼层

我不吃辣的怎么办

有爱就有H5~

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2015-5-14 08:22:02 | 显示全部楼层

这个简单啊，做着也方便。

有爱就有H5~

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2015-5-16 22:14:03 | 显示全部楼层

感觉还厉害的说，楼楼辛苦了

有爱就有H5~

加入Vip Lv.1 小白迅速提权！无视阅读权限无视H币免费下载全站资源！

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2015-5-26 11:21:33 | 显示全部楼层

看起来很难做的样子，不过应该很好吃

有爱就有H5~

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2015-5-31 16:34:02 | 显示全部楼层

直流口水，这个看起来很好吃啊，个人觉得不放姜更好

有爱就有H5~

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2015-6-1 02:27:36 | 显示全部楼层

楼主神人呀

有爱就有H5~

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2015-6-4 12:02:03 | 显示全部楼层

最喜欢吃牛肉了，等双休日去做一下试试看

有爱就有H5~

回复支持反对

使用道具举报

christyliu11 christyliu11 当前离线积分 40 最后登录 1970-1-1 阅读权限 0 积分 40 回帖 0 精华威望 H币贝利贡献邪恶 DPS 节操 UID 1440394 雷达卡头像被屏蔽	发表于 2015-6-8 13:36:05 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	有爱就有H5~
	回复支持反对使用道具举报显身卡

发表于 2015-6-29 16:12:36 | 显示全部楼层

哎呦不错哦

有爱就有H5~

加入Vip Lv.1 小白迅速提权！无视阅读权限无视H币免费下载全站资源！

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2015-7-5 09:33:07 | 显示全部楼层

嘿嘿，不错

有爱就有H5~

回复支持反对

使用道具举报

12 / 2 页下一页

发新帖

Archiver|手机版|小黑屋|免责声明|H5Gal游戏论坛 |网站地图|网站地图

GMT+8, 2025-5-2 05:15 , Processed in 0.031392 second(s), 14 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表