劲爆鸡米花

戲顏 · 发表于 2012-8-31 21:01:52

今天的鸡米花，是我用来款待小客人的法宝。

暂时还没发现哪个小盆友不好这口滴，。。。

遭小朋友哄抢的【劲爆鸡米花】

材料：鸡胸肉，鸡蛋，淀粉，面包糠，胡椒粉，

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劲爆鸡米花的做法

1.鸡胸肉切成均匀的鸡肉丁。

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2.切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟左右。

3.准备三个碗，分别装上淀粉，打散的全蛋液，面包糠。

4.腌好的鸡丁依次沾一层淀粉，一层蛋液，再均匀的裹上面包糠。如果觉得一个个弄很麻烦的话，也可以像下图那样子，沾淀粉时尽量让每个鸡丁都沾匀。然后就是裹面包糠时一次不要弄太多。

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5.做好的生坯。

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6.取油锅，，油温约六成热时，下入准备好的生坯，半分钟后轻轻晃动锅子，炸至全鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。

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鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜

吃的时候配点蕃茄酱。。。

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鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜

gxc · 发表于 2012-8-31 21:37:59

这个还是自己做好店里的好坑

力zero · 发表于 2012-9-1 18:47:40

好吧，这个偶要学着做了

awerty3450p · 发表于 2012-9-3 12:52:25

鸡米花好好吃。。

人间无敌 · 发表于 2012-9-4 10:13:24

我勒个去,我才知道H5还有教做菜的板块,受教了

q1415386 · 发表于 2012-9-4 16:20:24

求传说中的**鸡米花（拍飞）

endospore · 发表于 2012-9-4 16:41:52

看起来很和胃口
喜欢鸡柳，这个应该也差不多

罪`歌 · 发表于 2012-9-4 22:28:24

比KFC的好多了啊

一路向北飞 · 发表于 2012-9-4 22:39:03

啊啦啦，这个学会了，肚子饿了，去尝试一下。

asdfgZhh · 发表于 2012-9-7 17:28:19

。。。。。这还有教作菜的。。。。

群青 · 发表于 2012-9-7 20:30:38

這還真特別阿想吃的說

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[美食天下] 劲爆鸡米花